actualités à la une

tna RÉVOLUTIONNE LES DÉLAIS DE FABRICATION DE BRANDNEU GRÂCE À DES SOLUTIONS D’ASSAISONNEMENT INNOVANTES

Fournisseur mondial de solutions de transformation et d’emballage, tna collabore avec Brandneu pour augmenter ses capacités de production grâce à une nouvelle installation.

Le fabricant de snacks canadien Brandneu Foods a réduit de 75 % les délais de production de ses célèbres chips de chou kale grâce à l’installation du système intelli-flav® OMS 5 de tna sur son site de Toronto. La nouvelle installation, qui a fait passer les délais de production de 60 jours à seulement 15 jours, a également permis à Brandneu de consolider son espace de travail, ce qui signifie que le fabricant est mieux à même de répondre à la demande de ses clients. Pour que l’installation se déroule au mieux, tna s’est chargée de la gestion du projet du début jusqu’à la fin, Brandneu jouissant ainsi d’une totale tranquillité d’esprit pour se concentrer sur ses activités courantes.

 

Des solutions innovantes pour satisfaire une demande accrue

Brandneu, grand fournisseur de chips de chou kale, fabrique des produits naturels, sains et de grande qualité. En raison d’un accroissement de la demande pour des snacks plus sains que les chips à base de pomme de terre, la popularité des chips de chou kale de Brandneu est montée en flèche. Il a donc fallu que l’entreprise réévalue ses capacités de production pour satisfaire cette demande et demeurer compétitive sur un marché de plus en plus encombré.

« La tendance actuelle en faveur de snacks plus sains a eu une influence capitale sur le secteur agroalimentaire », indique Sekhar Chakkingal, responsable régional des ventes de tna Amérique du Nord. « Les consommateurs se préoccupent de plus en plus des quantités de graisse, de sucre et de sel qu’ils consomment. Par conséquent, de nombreux fabricants, à l’instar de Brandneu, sont en quête de technologies innovantes pour les aider à fabriquer des snacks plus sains et tout aussi savoureux afin de satisfaire la demande. Lorsque Brandneu a frappé à la porte de tna, celle-ci lui a proposé la technologie de pointe qu’il lui fallait pour optimiser la production de ses chips de chou kale naturelles. »

 

Améliorer la précision de l’assaisonnement

Grâce à la précision d’application inégalée du système, Brandneu a pu minimiser les pertes d’assaisonnement lors du processus de production et ainsi réduire les déchets de matières premières et accroître sa rentabilité. Par ailleurs, le système intelli-flav OMS 5 de tna assure un meilleur enrobage et une diffusion optimale des saveurs, ce qui permet à Brandneu d’utiliser une quantité minimum de sel et d’assaisonnement sans compromettre la qualité et le goût de ses chips de chou kale.

 

Augmenter la cadence de production

Pour satisfaire la forte demande de ce produit, Brandneu avait besoin d’une flexibilité totale pour pouvoir passer rapidement et facilement d’une saveur à l’autre. En réponse à ce besoin, tna lui a proposé un second tambour, qui s’installe sur la ligne en moins de 15 minutes. Grâce à l’ajout de ce second tambour, Brandneu peut satisfaire plus rapidement les commandes et réduire considérablement les délais de production. Cette croissance se traduit par une véritable satisfaction de ses clients et est un gage de la fiabilité de Brandneu et de sa capacité à exécuter les commandes dans les délais les plus courts.

Avec l’ajout d’un système totalement nouveau à sa chaîne de production, Brandneu était soucieux de trouver un équipement intuitif et facile à utiliser pour tous les opérateurs. tna a bien compris que face à un processus de fabrication à forte cadence, le fait de devoir attendre la personne compétente pour faire fonctionner la machine aurait des répercussions considérables sur les délais. Le système intelli-flav OMS 5 de tna est donc muni d’un simple écran tactile, fonctionnel et aisément programmable pour en faciliter le fonctionnement. Les directeurs des installations gagnent du temps en n’ayant pas à former leur personnel et jouissent par là même occasion d’une totale tranquillité d’esprit.

 

Intégration parfaite

Brandneu désirant optimiser sa surface utile en vue d’éventuels agrandissements, tna a dû tenir compte de la surface au sol globale de l’usine dans la planification de l’installation. Outre sa simplicité et sa facilité d’utilisation, Brandneu était sensible au fait que le système intelli-flav OMS 5 de tna soit beaucoup moins encombrant que l’équipement existant, ce qui lui permettait d’envisager l’installation de lignes supplémentaires dans le futur.

Sa solution devant être installée dans une configuration de plus grande envergure, il était impératif que tna l’intègre sans aucun problème aux autres équipements. En analysant, du début jusqu’à la fin, les moyens existants de Brandneu, et notamment ses exigences en termes de fonctionnement et ses besoins en formation, l’équipe de gestion de projet de tna a mis au point une solution qui s’est intégrée rapidement et parfaitement à l’installation existante de Brandneu.

Adrian Quinn, président de Brandneu Foods, déclare : « Naturellement, n’importe quelle interruption de la production peut se révéler coûteuse pour un fabricant. Nous sommes donc très satisfaits de la rapidité avec laquelle l’équipement a été installé. À l’instar d’un système « prêt à l’emploi », la chaîne de production était de nouveau opérationnelle quelques heures plus tard. »

 

Répondre aux besoins à long terme de nos clients

« Chez tna, notre priorité est de trouver les solutions qui conviennent aux difficultés rencontrées par nos clients », indique Sekhar. « Le marché des snacks est en plein essor, et Brandneu s’est adressé à tna car il avait besoin de garder une longueur d’avance. Après avoir évalué ses besoins, nous avons pu fournir une solution flexible et très performante répondant à ses besoins de production à long terme. »

Quinn ajoute : « Nous sommes ravis des résultats de l’installation fournie par tna. 33 % des consommateurs américains ont cette année fait le choix de snacks plus sains par rapport à l’année dernière[1], démontrant la formidable opportunité qui s’offre à nous d’accroître notre part de marché sur ce segment en pleine croissance. Le système intelli-flav OMS 5 de tna nous permet de mieux nous positionner pour répondre à cette demande en réduisant nos délais de production de 75 % et en augmentant notre productivité. »

Il poursuit : « Le système s’est intégré sans aucun problème à notre chaîne de production existante. Il est simple à utiliser, facile à nettoyer et, par-dessus tout, exceptionnellement fiable, ce qui, pour le fabricant d’en-cas très actif que nous sommes, est impératif pour répondre aux besoins de nos clients. Le service fourni par tna est véritablement excellent, et il est rassurant de savoir que nous sommes soutenus à tout point de vue. »

Pour en savoir plus sur toute la gamme de solutions clés en main et de services de tna, rendez-vous sur www.tnasolutions.fr.

FIN

 

À propos de tna

Fournisseur mondial de solutions de transformation et d'emballage intégrées de premier plan, tna a installé plus de 14 000 systèmes dans plus de 120 pays. La société propose une gamme complète de produits avec des solutions de manutention de matériaux, de transformation, de congélation et de refroidissement, d'enrobage, de distribution, d'assaisonnement, de pesage, d'emballage, d'insertion et d'étiquetage, de détection de métaux et de vérification. tna propose également diverses commandes pour la chaîne de production, ainsi que des options d'intégration et de réseaux SCADA. Grâce à des technologies innovantes, une solide expérience en matière de gestion de projet et une assistance mondiale 24 h/24 et 7 j/7, tna permet à ses clients d'obtenir des produits agroalimentaires de manière plus rapide, plus fiable et plus flexible, au coût de possession le plus bas.

 

[1] Mintel, A snacking nation: 94% of Americans snack daily (juillet 2015), disponible à l’adresse : http://www.mintel.com/press-centre/food-and-drink/a-snacking-nation-94-of-americans-snack-daily

 

Pour en savoir plus, contactez : Wiebke Thiel
TNA Australia Pty Ltd., 24 Carter Street, Sydney Olympic Park NSW, 2127, Australie
Tél +61 412 366 379 Fax +61 297 482 970
Envoyez un e-mail à l'adresse wiebke.thiel@tnasolutions.com ou rendez-vous sur
www.tnasolutions.fr