FLORIGO RÉVÈLE TOUTE SA PUISSANCE AVEC SA NOUVELLE FRITEUSE 25 T/H HAUTES PERFORMANCES

Florigo, entreprise de tna et leader dans la fabrication d'équipements pour l’industrie agroalimentaire, donne une nouvelle dimension à sa gamme d’équipements de transformation avec un produit innovant, la nouvelle friteuse 25 t/h hautes performances. Ce nouveau système, qui se présente comme l’une des plus grandes friteuses au monde, compte plusieurs innovations qui témoignent de l’ingéniosité unique de Florigo dans le domaine de l’agroalimentaire. Avec une cadence sans précédent pour la production de frites et de spécialités à base de pomme de terre de qualité supérieure, cette friteuse géante stimule les ventes et les bénéfices en permettant aux clients d’améliorer la qualité de leurs produits et de réaliser des économies sur les coûts associés aux matières premières. Elle ouvre également de nouvelles perspectives en matière de facilité de nettoyage et dispose d’un système de filtration de l’huile, efficace pour éliminer toutes les particules et ainsi maximiser la longévité de l'huile. Cette technologie de pointe pour la friture, qui s’inscrit dans la gamme complète de solutions de transformation et d’emballage proposée par tna, témoigne de l’excellence en matière de fabrication que ce partenaire dynamique est à même d’apporter aux clients ? partout dans le monde.

« Dans un secteur où chaque frite compte, il est impératif que les industriels puissent procéder à la transformation avec rapidité et efficacité afin de répondre à l’appétit grandissant des consommateurs pour des produits à base de pommes de terre frites supérieurs en goût. Notre nouvelle friteuse 25 t/h remplit assurément cette mission et constitue une véritable révolution technique pour le secteur », constate Henk Boon, responsable des solutions de transformation du groupe pour l’Europe, le Moyen-Orient, l’Inde et l’Afrique.

Outre ces avantages certains en matière de performances et d’efficacité, la friteuse 25 t/h est aussi dotée d’une technologie de flux zonal de pointe, avec six zones de dimensions égales réparties sur la totalité de la friteuse. Chaque zone dispose d’une entrée et d’une sortie contrôlées pour l’huile afin d’optimiser sa circulation dans l’ensemble de la cuve. Ce système, combiné à une technologie innovante de flux laminaire, permet de garantir une vitesse constante de l’huile autour du produit pour optimiser l’échange thermique lors de la friture. Cela donne un produit à base de pomme de terre toujours identique et de haute qualité.

Pour réduire les pertes ou gaspillages en huile et demeurer rentable, la gestion de l’huile est primordiale. Grâce aux sorties qui équipent chaque zone, l’huile est en permanence évacuée du système pour éliminer toutes les particules, y compris les fines, tandis que de l’huile fraîchement filtrée est réinjectée pour maintenir une température d’huile optimale sur toute la longueur de la friteuse. Par ailleurs, la bande autoporteuse de la friteuse permet de réduire le volume d’huile de la cuve et donc de bénéficier d’un cycle de renouvellement assez long, de l’ordre d’une dizaine d’heures. Qui plus est, la structure étant dépourvue de support sous la bande, les éventuels résidus de particules ou débris de produits sont rapidement évacués, ce qui améliore le débit de l’huile et garantit une qualité optimale du produit.

Henk Boon ajoute : « Nous sommes très enthousiastes à l'idée de faire découvrir à nos clients du monde entier une friteuse dont les capacités de transformation sont aussi élevées et diversifiées. Aujourd'hui, les consommateurs font preuve de préférences bien plus avisées et raffinées. Ils veulent plus de choix, plus d’aliments à portée de main à tout moment, mais aussi des produits qui les séduisent par leur goût, leur couleur et leur texture et mettent tous leurs sens en éveil. Les industriels doivent répondre à ces envies tout en veillant à ce que leur entreprise reste prospère. Nous sommes vraiment très fiers de faire partie des rares sociétés au monde à avoir la capacité et les connaissances techniques nécessaires pour satisfaire ce marché dynamique en perpétuelle évolution. »

La nouvelle friteuse, en acier inoxydable, comporte moins de coins ou autres endroits où des particules pourraient s’accumuler. Combiné à son design facile à nettoyer, cela réduit considérablement le temps imparti aux lavages et permet aux industriels de veiller au respect des normes d’hygiène les plus élevées. La friteuse dispose également d’une hotte relevable montée sur vérins qui assurent un meilleur accès des utilisateurs à chaque partie du système et simplifie donc les procédures de nettoyage, de vérification et d’entretien.

 Commentant sur le nouveau produit, Michael Green, directeur général de tna, déclare : « Depuis les débuts de notre société et maintenant avec Florigo, nous nous efforçons de mettre au point des solutions de transformation et d’emballage révolutionnaires et de les commercialiser à l’échelle mondiale. Grâce à l’excellence des équipements de Florigo et au vaste réseau de vente, d’assistance technique et de sites de fabrication de tna, nous sommes à même de proposer des produits et des idées qui assureront un succès florissant à tous les industriels de l’agroalimentaire dans le monde. Ce projet montre qu’ensemble, nous pouvons révolutionner l’industrie agroalimentaire. »

 

FIN

 

Note de la rédaction :

Avec plus de 60 ans d'expérience dans le secteur de l'agroalimentaire, Florigo Industry (une entreprise de tna) est bien connue pour renforcer les capacités, améliorer la qualité et augmenter l'efficience grâce à son large éventail de technologies innovantes pour la transformation des aliments. L'entreprise est spécialisée dans la conception, la fabrication et le service après-vente d'équipements de transformation très performants pour le secteur des snacks. Cela comprend des équipements de lavage, dénoyautage, épluchage, tranchage, blanchiment, séchage, friture, refroidissement et congélation. Les technologies brevetées révolutionnaires de friture sous vide et de dégraissage de Florigo permettent aux industriels de l'agroalimentaire du monde entier de créer des snacks plus sains dont les qualités séduisent le consommateur.

 

À propos de tna :

Fournisseur mondial de solutions d'emballage intégrées de premier plan, tna a installé plus de 14, 000 systèmes dans plus de 120 pays. La société propose une gamme complète de produits avec des solutions de préparation, de transformation, d'enrobage, de distribution, d'assaisonnement, de pesage, d'emballage, de refroidissement, de congélation, de détection de métaux et de vérification. tna propose également diverses commandes pour la chaîne de production, des options d’intégration et de réseaux SCADA, ainsi que des services de gestion de projet et de formation. Grâce à des technologies innovantes, une solide expérience en matière de gestion de projet et une assistance mondiale 24 h/24 et 7 j/7, tna permet à ses clients d'obtenir des produits agroalimentaires de manière plus rapide, plus fiable et plus flexible, au coût de possession le plus bas

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