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le nec plus ultra des systèmes d’ aromatisation

Le nouveau tna intelli-flav® OMS 5.1 est le nec plus ultra des systèmes d’aromatisation. Il peut fournir l’assaisonnement en poudre et l’huile liquide dans un seul tambour pour offrir une couverture et une aromatisation homogènes à votre produit. Conçu selon les normes IP65, il répond aux plus hautes exigences en matière d’hygiène et de nettoyage..

Le tna intelli-flav® OMS 5.1 comprend un système d’assaisonnement asservi à  un convoyeur de pesage dynamique vibrant pour le contrôle direct du produit, de la pulvérisation d’huile et du débit de poudre dans le tambour pour un enrobage et une dispersion de l’aromatisation homogènes. De ce fait, une quantité précise et proportionnelle d’assaisonnement est appliquée de manière uniforme au produit en fonction de la demande de la balance ou de l’ensacheuse.

En tant que nouvelle version innovante du tna intelli-flav OMS 5, le tna intelli-flav® OMS 5.1 offre une série de nouvelles caractéristiques parmi lesquelles un tambour en acier inoxydable haute capacité en option et un système de circulation d’huile chauffée intégrée. Vous pouvez ainsi assaisonner avec précision une gamme encore plus large de produits chauds ou froids, y compris les snacks frits, cuits et soufflés. Notre tna intelli-flav OMS 5.1 peut également prendre en charge les confiseries telles que les bonbons gélifiés et même les produits surgelés qui nécessitent des procédures d’hygiène plus rigoureuses comme les viandes et les fruits de mer.

Le nouveau tna intelli-flav® OMS 5.1 est le nec plus ultra des systèmes d’aromatisation. Il peut fournir l’assaisonnement en poudre et l’huile liquide dans un seul tambour pour offrir une couverture et une aromatisation homogènes à votre produit. Conçu selon les normes IP65, il répond aux plus hautes exigences en matière d’hygiène et de nettoyage..

Le tna intelli-flav® OMS 5.1 comprend un système d’assaisonnement asservi à  un convoyeur de pesage dynamique vibrant pour le contrôle direct du produit, de la pulvérisation d’huile et du débit de poudre dans le tambour pour un enrobage et une dispersion de l’aromatisation homogènes. De ce fait, une quantité précise et proportionnelle d’assaisonnement est appliquée de manière uniforme au produit en fonction de la demande de la balance ou de l’ensacheuse.

En tant que nouvelle version innovante du tna intelli-flav OMS 5, le tna intelli-flav® OMS 5.1 offre une série de nouvelles caractéristiques parmi lesquelles un tambour en acier inoxydable haute capacité en option et un système de circulation d’huile chauffée intégrée. Vous pouvez ainsi assaisonner avec précision une gamme encore plus large de produits chauds ou froids, y compris les snacks frits, cuits et soufflés. Notre tna intelli-flav OMS 5.1 peut également prendre en charge les confiseries telles que les bonbons gélifiés et même les produits surgelés qui nécessitent des procédures d’hygiène plus rigoureuses comme les viandes et les fruits de mer.

caractéristiques standard

  • Convient aux applications d’assaisonnement humide, sec et en suspension
  • Conçu selon les normes de lavage IP65
  • Entraînement robuste à haute densité avec une capacité de charge augmentée de 5 kg (11 lb) à 8 kg (17,6 lb) ou 1600 kg/h (3530 lb/h)
  • Choix entre un tambour d’assaisonnement en polymère rapide et léger ou un tambour en acier inoxydable très robuste; tous les deux avec mouvement pivotant
  • Trémie et vis sans fin d’assaisonnement disponibles dans une large gamme de tailles et nécessitant moins d’agents fluidifiants
  • Contrôle volumétrique :
    • Détection des ruptures de poudre par dépesage
    • Détection des ruptures de poudre par cellule laser
    • Vibrant d’alimentation de poudres indépendant à coupe en biais
  • Convoyeur peseur et de contrôle tna roflo® VM3

caractéristiques optionnelles

  • Vaste gamme de systèmes d’assaisonnement modulaires
  • Système de remplissage en vrac d’assaisonnement intégré et automatisé
  • Système de circulation d’huile chauffé intégré pour maintenir les graisses dures sous forme liquide pendant leur transport dans la machine
  • Module LIS – système d’injection d’arômes liquides
  • Doseur de poudre à dépesée
  • Convoyeurs d’alimentation
  • Système de pulvérisation intégré
  • Intégration facile aux systèmes tna robag® et roflo®

spécificités

tna intelli-flav ® OMS 5.1
taux d’application d’huile en kg/h (lb/h)2,5 à 49 (5,5 à 108)
taux d’injection des liquides d’aromatisation en g/h (oz/hr)30 à 1 600 (1,05 à 56,4)
taux d’assaisonnement en kg/h (lb/h)0 à 60 (0 à 132)
capacité de la trémie d’assaisonnement en L (gal US)20 (5,3)
consommation d’énergie en W (cv)600 (0,8) sans chauffage
tension VCA200 – 264 monophasé
longueur mm (po)2 887 (114)
largeur en mm (po)1 305 (51)
hauteur en mm (po)2 305 (91)
hauteur d’alimentation en mm (po)1 040 (41)
poids en kg (lb)990 (2 182)
capacité du tambour en L (gal US)60 (16)
tout le cahier des charges ci-dessus est sujet à modification et peut varier selon le produit. Veuillez confirmer lorsque vous passez la commande.

téléchargements

  • confiserie

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